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Un recul de 2,9 % des inséminations a été enregistré lors de la dernière campagne.
L’Union européenne produit plus de matière grasse qu’elle n’en consomme. Les excédents sont transformés en beurre, difficile à…
Les produits laitiers jouent un rôle majeur dans l´alimentation des enfants. Zoom sur leur niveau de consommation à travers une…
Les fabrications de fromages au lait cru s´érodent au fil des ans, sauf dans les AOC fromagères qui exigent l´utilisation de lait…
Les enjeux de la sécurité sanitaire dans la filière insémination ont été au centre des débats, lors de l´assemblée générale de l´…
En raison de l´accroissement du nombre de sociétés, la référence moyenne de livraison de lait par exploitation augmente. Selon l´…