Entretien avec Véronique Pardo, anthropologue et responsable de l’Observatoire Cniel des habitudes alimentaires (Ocha). Les…
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Recrutement par simulation, écoles internes de formation… Les coopératives laitières doivent innover pour intégrer de nouveaux…
L'intégration d'un indicateur coût de production dans les formules de prix des contrats pose des difficultés.
Le Gaec Chlorophylle, dans l’Aveyron, ne laboure plus et ne laisse plus de sol nu depuis dix ans. Des couverts d’hiver et d’été s…
La formule de prix du lait du contrat entre Lincet et les éleveurs a permis en cinq ans de maintenir le lait sur la zone.
Au Gaec de la Ville-Auvais, dans les Côtes-d’Armor, les 160 vaches reçoivent désormais de la betterave l’hiver, en complément d’…
Les sols agricoles ne sont pas que des supports de cultures, mais de véritables écosystèmes. Les microorganismes qu’ils abritent…
La bonne qualité biologique des sols est essentielle pour préserver leur potentiel agronomique. Cette prise de conscience est en…
Le Gaec des Émeraudes, dans le Maine-et-Loire, travaille le sol le moins possible. Selon l’historique des parcelles et la…