Fonterra, la grande coopérative laitière néo-zélandaise, souligne les fortes incertitudes liées au Covid-19 pour la campagne 2020…
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Triballat Rians, transformateur laitier dans le Grand-Est, a demandé aux éleveurs de modérer leur collecte sur le printemps, sans…
Avril n’est que le début de la crise. En Allemagne, les perspectives de prix du lait à six mois ne sont guère enthousiasmantes.
Les stocks de fromages sous appellation d'origine protégée grimpent. La baisse de la collecte permet d'éviter le pire. Les…
La coopérative Isigny Sainte Mère, en Normandie, connaît des jours compliqués pour le beurre et la crème à l'export. Par contre,…
Savoîcime, l’Organisme de Défense et de Gestion (ODG) des IGP
Emmental de Savoie, IGP Tomme de Savoie et IGP Raclette de Savoie,…
Les chiffres des importations chinoises du mois de mars sont à prendre avec précaution.
Le confinement dû au Covid-19 a engendré une hausse des ventes des produits laitiers en libre-service, mais pas de hausse des…
La filière laitière bio connaît une demande en croissance, suite aux mesures de confinement dues au coronavirus.
Entre grosses baisses des chiffres d'affaires et nouveaux circuits de commercialisation, les situations sont assez disparates…