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Les quatre piliers de l´Organisation commune de marché du lait
Les quatre piliers de l´Organisation commune de marché du lait
L´OCM lait repose sur quatre outils de gestion des marchés : les quotas, les restitutions à l´exportation, l´intervention et…
Des vétérinaires bâtissent leur propre référentiel qualité
Des vétérinaires bâtissent leur propre référentiel qualité
Passer du rôle de vétérinaire thérapeuthe à celui de vétérinaire conseil accompagnateur, tel est l´objectif de la démarche…
Carrefour en demande plus aux producteurs adhérents à la Filière qualité race Normande
Carrefour en demande plus aux producteurs adhérents à la Filière qualité race Normande
L´enseigne Carrefour envisage une révision du cahier des charges de la Filière qualité race Normande.
Les traitements au tarissement de plus en plus incriminés
Les traitements au tarissement de plus en plus incriminés
Les traitements intramammaires sont en cause dans quatre cas sur cinq de contamination du lait. Dans un tiers des cas, il s´agit…
Le dialogue hormonal veau-mère conduit au vêlage
Le dialogue hormonal veau-mère conduit au vêlage
Le veau est à l´origine du déclenchement du vêlage. Un processus hormonal qui démarre trois semaines avant le terme.
Le colza donne aux yaourts un arôme « beurre »
Le colza donne aux yaourts un arôme « beurre »
Une vache alimentée au tourteau de colza ne donne pas le même lait, et donc pas les mêmes yaourts, qu´une vache alimentée au…
Baisse de revenu et vives tensions entre producteurs
Baisse de revenu et vives tensions entre producteurs
L´Inra de Nantes a publié récemment une étude sur l´impact d´une application de la réforme proposée par Franz Fischler pour les…
Jean-Pierre Carlier estime qu´il y a « peu de risques pour les marchés laitiers européens »
Jean-Pierre Carlier estime qu´il y a « peu de risques pour les marchés laitiers européens »
Avec les quotas, la production des nouveaux Etats-membres ne devrait pas beaucoup augmenter, alors que leur consommation…
Selon une étude de l´Afssa, le système de surveillance de l´ESB peut être amélioré
Selon une étude de l´Afssa, le système de surveillance de l´ESB peut être amélioré
La surveillance clinique pourrait être plus efficace, estime l´Afssa. Et le nombre de cas détectés devrait diminuer dans un…