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Les appellations d’origine misent sur la recherche et la capitalisation des expériences
Maintenir les savoir-faire spécifiques, optimiser les systèmes fourragers, et assurer la durabilité des filières sont les…
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Du lait produit à la mode islandaise
Des vaches bigarrées, des fermes isolées au milieu de nulle part… En Islande, l’élevage laitier se montre aussi singulier que le…
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De l’herbe contre les algues vertes
Le projet Acassya confirme la difficulté de résoudre le problème des algues vertes sur les bassins versants côtiers bretons.
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Les leviers pour réduire les émissions de GES
Gaz à effet de serre et eutrophisation. Des leviers existent pour atténuer ces deux problématiques environnementales, tout en…
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L'empreinte environnementale du lait français s'est déjà améliorée
Le Cniel et l'Institut de l'élevage ont communiqué, lors du Space, sur les améliorations constatées, dans tous les systèmes…
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Arla Foods veut encore croître en volume et en valeur
Forte de ses récentes acquisitions en Europe, Arla Foods poursuit sa conquête des marchés russes, asiatiques, moyen-orientaux et…
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Mieux cibler les apports de propylène glycol
En cas d’acétonémie, l’efficacité du propylène glycol est indéniable. Mais il ne fait pas toujours l’unanimité au regard de ses…
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Le Grand Ouest ambitionne de devenir la « Milk Valley » européenne
Donner de la valeur ajoutée aux produits laitiers issus du Grand Ouest via les protéines laitières : tel est l’objectif de l’…