Le groupe Panzani a commencé à intégrer la baisse des prix du blé dur observée ces derniers mois dans le prix de vente de ses…
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Max de Génie poursuit le développement de son portefeuille produits BVP à base de légumineuses et de céréales autres que le blé.
En 2023, un cinquième des bières blondes de marque 1664 sont brassées à l'aide d'orge responsable tracée, fournie par Soufflet/…
Le géant de l’agroalimentaire, PepsiCo, lance un appel à projet concernant les grandes cultures.
Tous les indicateurs du secteur sont au vert.
Lou Pan d’Ici est une filière courte pour fabriquer des pains de tradition française avec une production de blé tendre et une…
Le pastier savoyard innove avec sa gamme de pâtes made in France, fabriquées dans des moules en bronze.
Ce nouvel ingrédient pour l'industrie agroalimentaire est exempt des allergènes majeurs.
Un projet européen veut intégrer des protéines végétales issues du traitement du tournesol dans des analogues de viandes.
Le projet de production de pains 100% ariégeois impliquera la production annuelle de 20 tonnes de farines par le moulin de…