COTidienne

Prix des céréales - Les marchés regagnent un peu du terrain perdu vendredi

Les cours des principaux contrats à terme sur le blé et sur le maïs ont regagné du terrain ce lundi 4 mars 2024 sur Euronext et sur le CBOT par rapport à la forte baisse enregistrée le vendredi. C’est vrai pour toutes les échéances, en rapproché comme sur des termes plus éloignés, avec notamment une progression sur les nouvelles récoltes. Les prix sur les marchés physiques hexagonaux ont progressé en blé tendre, orge fourragère et maïs. Ils sont stables en blé dur.

Le rebond est plutôt d’ordre technique car les fondamentaux n’ont pas radicalement changé en ce début de semaine, quelques acheteurs revenant cependant sur les marchés pour effectuer des achats ou lancer des appels d’offres. Seule l’intégration d’une toute petite baisse de l’estimation de production de blé dans l’UE par la Commission européenne et le recul possible des exportations de maïs en provenance d’Ukraine constituaient des motifs de soutien. Certains analystes aux Etats-Unis estiment que le maïs coté à Chicago pourrait avoir atteint un seuil de résistance bas.

Si l’on évoquait hier un excellent mois de février pour les exportations ukrainiennes de grains, le démarrage en mars est plus poussif : 270 000 t pour ces premiers jours contre 641 000 t l’an passé à la même époque, selon des données du ministère de l’Agriculture d’Ukraine.

En ce qui concerne le blé dur, une amélioration en matière d’humidité des sols a été constatée en Italie après les pluies survenues ces derniers jours mais il faudra suivre la situation dans les semaines à venir (la région n’est pas meilleure dans la région des Marches par exemple et l’état des sols demeurent préoccupants dans les Abruzzes, à Foggia ou encore en Sicile). Les prix continuent de dégringoler de l’autre côté des Alpes.

En Europe, il faudra surveiller les suites que la Commission européenne compte donner à la demande de Donald Tusk, Premier ministre polonais, qui veut réclamer des "sanctions complètes" sur les produits agricoles et alimentaires russes et bélarusses. "Je préférerais que l'ensemble de l'Union européenne décide de sanctions contre la Russie et le Bélarus en ce qui concerne les produits alimentaires et agricoles", a déclaré Donald Tusk à la presse à Vilnius. En Allemagne, une nouvelle grève est annoncée dans le secteur du ferroviaire, notamment dans le secteur du fret.

Les cours du pétrole ont reculé ce lundi, les annonces des partenaires de l’Opep+ concernant de nouvelles restrictions de production pour les mois à venir afin de soutenir les cours n’ayant pas vraiment pesé. La faible demande liée à la situation de l’économie mondiale continue de primer sur le marché de l’or noir. La parité euro-dollar s’est établie à 1,086 $ pour 1 euro contre 1,084 $ le 1er mars.

Fondamentaux 

• Australie, blé d’hiver, production : estimation en hausse de 500 000 t à 26 Mt (source : ministère de l’Agriculture local) ;
• Tunisie, blé dur, semis : 576 000 ha ensemencés (+93 %) à fin février (source : direction générale de la production agricole local).

Commerce international 

• Etats-Unis, blé, inspections à l’exportation : 353 127 t, dans les attentes des analystes (source : USDA) ;
• Etats-Unis, maïs, inspections à l’exportation : 1 083 503 t, dans les attentes des analystes (source : USDA) ;
• Iran, alimentation animale, appel d’offres : 180 000 t en maïs et 120 000 t en orge (source : SLAL iranien) ;
• Etats-Unis, maïs, vente : 110 000 t à destination de Taïwan (source : USDA) ;
• Monde, blé dur, commerce : à fin janvier 2024, les principaux acheteurs de blé dur origine Canada ont été le Maroc (359 000 t), l’Algérie (342 000 t), l’Italie (269 000 t), les Etats-Unis (195 000 t) et le Japon (117 000 t) ; le Maroc et le Japon ont acheté plus de volumes cette année que l’an dernier à ce stade de la campagne.

Marchés physiques français du 4 mars 2024 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 27 février 2024

Cotations commerciales des produits laitiers du 29 février 2024

Evolution dollar / euro du 4 mars 2024

Clôture du marché à terme de Chicago du 4 mars 2024

Clôture du marché à terme Euronext du 4 mars 2024

Cotations des marchés internationaux du 4 mars 2024