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COTidienne
Prix des céréales le 5 juillet : le spectre de la récession économique et les récoltes pèsent sur les cours des céréales

© Samuel Cauchois / La Dépêche Le petit meunier

Les inquiétudes concernant la croissance mondiale, mise à mal par une recrudescence de cas de Covid-19, ont repris le dessus faisant reculer de nombreux marchés financiers et ont contribué au retrait des cours du blé et du maïs de part et d’autre de l’Atlantique entre le 4 et le 5 juillet. Les marchés physiques français du blé tendre, de l’orge en sympathie et du maïs se sont ainsi repliés ce mardi. Et ce, malgré des achats opportuns, avec la baisse des derniers jours, par l’Egypte mardi matin et plus tard de la Jordanie (voir plus bas). L’avancée des récoltes dans l’hémisphère nord ainsi que la révision du calcul des taxes à l’export en Russie, renforçant la compétitivité de son offre, ont participé à la baisse.  

Une météo favorable aux travaux de récoltes

Les conditions météorologiques dans les jours à venir (d’ici le 13 juillet) sont globalement favorables aux travaux de moisson, avec un temps chaud et sec attendu en Europe de l’Ouest. Des pluies sont attendues à l’Est ainsi que sur certaines zones de l’Ukraine et de la Russie, mais sans entraver le bon déroulement des récoltes a priori. Aux Etats-Unis aussi, les prochains jours devraient être humides, sans impact sur la moisson de blé d’hiver. 

Côtés fondamentaux, le rapport de StatCan publié hier a fait état de surfaces, en hausse par rapport à l’an passé en blé à 25,40 Ma (au-dessus des attentes, contre 23,36 Ma en 2021), mais en baisse en orge à 7,05 Ma (en-dessous des attentes, 8,3 Ma en 2021). 

Sur le marché international, après l’achat du Gasc égyptien de 444 000 t de blé (214 000 t russes, 170 000 t françaises et 60 000 t roumaines, à charger en septembre-octobre), c’est la Jordanie qui a contractualisé 120 000 t de blé en origine optionnelle ( 427,50 $/t C&F) à charger en octobre et en novembre. 
 

Marchés physiques français du 5 juillet 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 août-sept. 338,00 N -11,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 août-sept. 339,00 N -11,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 juil.-sept. 339,00 N -11,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 août-sept. 326,00 N -11,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 sept.-déc. 318,00 N -11,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 348,40   -0,40
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 juil. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 355,63   2,63
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 août-sept. 334,00 N -11,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 août-sept. 331,00 N -11,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 juil.-sept. 340,00 N -15,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 juil.-déc. n.p.    
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 juil.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 juil.-déc. n.p.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 juil.-août 277,00 N -4,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 juil.-août inc.    
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 juil.-sept. 315,00 N -5,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 juil.-août 280,00 N -5,00
Fob Rhin Récolte 2021 juil.-sept. 280,00 N -5,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 juil.-sept. 310,00 N -5,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. 288,00 N -11,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 juil.-sept. 293,00 N -11,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 sept.-déc. 278,00 N -11,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 juil.-sept. 278,00 N -11,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. 295,00 N -10,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 oct.-mars 370,00 N -5,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 oct.-mars 410,00 N -7,00

Cotations des issues de meunerie du 28 juin 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 205,00-207,00 T  
  pellets dispo. 215,00-217,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 228,00-230,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 330,00-332,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 30 juin 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3850,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1120,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 5 juillet 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9718 euro
1 euro 1,0290 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 5 juillet 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 793,75 cents/bois.
Maïs 736,00 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 5 juillet 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2022 331,75
Déc. 2022 322,00
Mars 2023 318,75
Volume 82250
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2022 287,75
Nov. 2022 278,25
Mars 2023 280,50
Volume 1938
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 5 juillet 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Août 2022 99,50 $
Indices des frets maritimes du 5 juillet Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2098 -61,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2441 -28,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2084 -144,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2265 -17,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1239 -17,00

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