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Ils ont dit…
Mariann Fischer Bœl

Mariann Fischer Bœl, commissaire européen à l’Agriculture, à propos de la création d’un système de surveillance des prix, sur son blog : « Quand les prix du blé ont fortement grimpé l’an dernier, je me suis publiquement demandé pourquoi les prix du pain avaient autant augmenté alors que la part du blé dans le coût de production du pain est relativement peu importante. L’industrie m’avait informée que la part des matières premières était en fait beaucoup plus élevée et que l’augmentation du coût de l’énergie avait aussi un impact.Maintenant que les prix du blé et de l’énergie ont chuté de manière dramatique au cours de l’an dernier, je pense qu’il est légitime de se demander pourquoi les prix du pain n’ont pas suivi le même chemin », s’interroge Mme Fischer Boel.

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