Maïs : excellents rendements en grain comme en fourrage

À 93,5 q/ha selon Arvalis, le rendement moyen en maïs grain suit la tendance à la hausse de 1,3 quintal par hectare et par an de ces trente dernières années. Le temps sec de fin de cycle a néanmoins amputé l'énorme potentiel de récolte. « Si on avait eu 30 à 40 mm d'eau le 17 août au lieu d'avoir 38 °C, la moyenne française serait montée à 105 q/ha », a précisé Jean-Paul Renoux, responsable maïs chez Arvalis, à l'occasion d'une conférence de presse à Paris, le 24 novembre. En maïs fourrage, c'est une « bonne année », a pour sa part indiqué Bertrand Carpentier, ingénieur maïs fourrage pour Arvalis. Grâce au temps sec, « les taux de matière sèche sont élevés, à 3 ou 4 points au-dessus de la normale », a observé le professionnel. Le rendement moyen national serait supérieur à 15 tonnes de matière sèche à l'hectare.