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Les conséquences du gel restent l’inconnue

BLÉ TENDRE : marché calme et en interrogation quant aux dégats dus au gel 
La fin de la période de gel et les chiffres du département américain de l’Agriculture ont permis une détente des cours du blé tendre en France. De plus, la fermeté de l’euro, qui n’a pas profité aux exportations françaises, a contribué au mouvement de retrait opéré cette semaine. La nette remontée des températures permet aux producteurs de souffler un peu, mais relance les spéculations sur l’impact du gel sur les cultures que l’on pourra mesurer dès la semaine prochaine.
Concernant l’activité, la baisse des prix sur la semaine (une dizaine d’euros dans certaines régions) a relancé l’intérêt des meuniers pour la récolte actuelle. Les zones portuaires présentent elles aussi plus d’intérêt, comme le confirme la progression des primes sur Rouen et La Pallice. De son côté, la nutrition animale française procède à quelques achats.
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