COTidienne

Prix des céréales - Repli des cours du blé et du maïs sur un marché calme

Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère en sympathie et du maïs se sont repliés sur le marché physique français entre le 16 et le 17 août, dans le sillage des contrats blé et maïs sur Euronext (toutes échéances confondues). Sur le CBOT, alors que les cours du blé ont également baissé (concurrence de l’origine russe), ceux du maïs ont progressé (crainte quant au potentiel de récolte, attaques russes sur les ports du Danube), et ce sur toutes les périodes. Et ce, dans un contexte de renforcement du dollar face à l’euro, qui favorise les exportations états-uniennes sur un marché mondial actuellement peu demandeur. Par ailleurs, le dynamisme de la situation économique aux Etats-Unis a permis le rehaussement des rendements obligataires et présage d’une probable future hausse des taux directeurs par la FED.

Côté météo, en France, la vague d’intenses chaleurs se propage dans le sud du pays, avec le risque de dégradation des conditions de culture notamment en maïs. Idem dans la Corn Belt aux Etats-Unis, dans l’est de l’Ukraine et le sud de la Russie, avec de faibles précipitations et de fortes températures annoncées ces prochains jours. Dans le nord des Etats-Unis, les pluies plus importantes pourraient pénaliser les récoltes de blé. Dans le nord de la France et en Allemagne, au contraire, les moissons devraient reprendre, après une période très humide qui a probablement dégradé la qualité des grains. Au Brésil, c’est le phénomène El Niño qui inquiète les agriculteurs sur la campagne 2023-2024. Les conditions sèches en Australie seraient néfastes au développement du blé.

S’agissant des échanges mondiaux, l’Inde négocie avec la Russie pour importer du blé à prix réduit afin de booster les approvisionnements et ainsi limiter l’inflation alimentaire sur le marché intérieur, et ce à la veille des élections nationales de l’année prochaine. Aux Etats-Unis, les ventes hebdomadaires se sont élevées à 359 500 t en blé et à 938 200 t en maïs, soit dans les attentes des opérateurs.

Fondamentaux 

• Monde, blé, bilan : production estimée à 784 Mt sur 2023-2024 en août (contre 784 Mt en juillet et 803 Mt sur 2022-2023) ; stock de report estimé à 261 Mt (contre 263 Mt et 282 Mt), selon le CIC ;
• Monde, maïs, bilan : production estimée à 1 221 Mt sur 2023-2024 en août (contre 1 220 Mt en juillet et 1 160 Mt sur 2022-2023) ; stock de report estimé à 288 Mt (contre 282 Mt et 274 Mt), selon le CIC.

Marchés physiques français du 17 août 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 16 août 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 17 août 2023

Evolution dollar / euro du 17 août 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 17 août 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 17 août 2023

Cotations des marchés internationaux du 17 août 2023