Hubert Boizard, agronome, spécialisé en dynamique des structures du sol et chargé de mission à l’Inra. Crédits : © Action Agricole Picarde Politique et société Actualités « Le tassement des sols est une menace sur les systèmes de culture intensifs »
Politique et société Actualités « Si la France veut interdire le glyphosate, elle doit le justifier »
Fabrice Caudard. « Paradoxalement, les ateliers volailles attirent d’autant plus qu’ils apportent du foncier. » Crédits : © Altéor transaction Porcs-Volailles Vendre et gérer Installation : « La volaille de chair attire de nouveau »
Les vaches raffolent de la betterave. Elles n’ont aucun mal à la consommer entière. Crédits : © S. Le Portier – RAGT Semences Bovins Archives « Des betteraves pâturées pour mes Limousines »
Gérard Servière, Institut de l'élevage. « Pour travailler plus vite et/ou moins et/ou mieux et/ou en bonne santé plus longtemps, les éleveurs modernisent bâtiments et équipements, recomposent la main-d’œuvre et modifient aussi parfois les conduites des troupeaux et des surfaces - souvent en les simplifiant -, quitte parfois à réduire la performance zootechnique. » Crédits : © F. d'Alteroche Bovins Archives « Accepter de se remettre en cause »
Pour Michel Fruchet, « la filière gras a l’énorme avantage d’avoir un produit symbole du patrimoine gastronomique français reconnu internationalement et valorisé dans le monde entier par les plus grands chefs. Peu de secteurs ont cette chance. » Crédits : © Cifog Porcs-Volailles Vendre et gérer « La filière gras s’adapte, à tous les niveaux »
Unébio, créé en 2004, est un société commerciale, composée de 2 300 éleveurs structurés en SAS et organisés sur un modèle coopératif. Crédits : © Unébio Economie Vendre et gérer « Unébio travaille sur le retour de valeur ajoutée aux éleveurs allaitants »
Nadège Charreyre-Mallet, conseillère en prévention des risques professionnels de la MSA d’Auvergne, Joffrey Beaujouan, ergonome, et Frédéric Pelisse, éleveur. « J’ai pris le temps de réfléchir à ce projet, témoigne ce dernier. Ce temps sera très largement retrouvé et forcément cela représentera des économies d’argent aussi. » Crédits : © S. Bourgeois Bovins Archives « J’ai fait intervenir un ergonome pour ma fabrique d’aliment à la ferme »