Yann Kerveno

Yann Kerveno

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Tant en Languedoc qu'en Roussillon, les interprofessions sont dans la tourmente. Les départs s'accumulent. Crédits : © Y. Kerveno

Tant en Languedoc qu'en Roussillon, les interprofessions sont dans la tourmente. Les départs s'accumulent. — Tant en Languedoc qu'en Roussillon, les interprofessions sont dans la tourmente. Les départs s'accumulent. Crédits : © Y. Kerveno

Interprofessions viticoles : les crises s’aggravent au CIVL et au CIVR

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19 juillet 2023 | 3 min

L'atelier bovin, composé de parthenaises et de bazadaises, représente la principale production de l'exploitation, valorisée en vente directe. Crédits : © Y. Kerveno

L'atelier bovin, composé de parthenaises et de bazadaises, représente la principale production de l'exploitation, valorisée en vente directe. — L'atelier bovin, composé de parthenaises et de bazadaises, représente la principale production de l'exploitation, valorisée en vente directe. Crédits : © Y. Kerveno

Transmission des exploitations agricoles : témoignage du premier couple d'éleveurs installé avec Fermes En ViE

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13 juillet 2023 | 8 min

Le pinot noir sort en tête des cépages les plus résistants à la sécheresse, devant le cabernet sauvignon, le merlot, le sylvaner et la syrah. Crédits : © Scientific Reports

Le pinot noir sort en tête des cépages les plus résistants à la sécheresse, devant le cabernet sauvignon, le merlot, le sylvaner et la syrah. — Le pinot noir sort en tête des cépages les plus résistants à la sécheresse, devant le cabernet sauvignon, le merlot, le sylvaner et la syrah. Crédits : © Scientific Reports

Quelle résistance des cépages viticoles au stress hydrique ?

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10 juillet 2023 | 3 min

Bernard Guasch, à la tête de l'entreprise familiale Guasch et fils, spécialisée dans l'abattage, découpe et transformation de viande. La société fait partie des principaux investisseurs dans l'abattoir de Perpignan inauguré en 2015. Crédits : © Y. Kerveno/Archives

Bernard Guasch, à la tête de l'entreprise familiale Guasch et fils, spécialisée dans l'abattage, découpe et transformation de viande. La société fait — Bernard Guasch, à la tête de l'entreprise familiale Guasch et fils, spécialisée dans l'abattage, découpe et transformation de viande. La société fait partie des principaux investisseurs dans l'abattoir de Perpignan inauguré en 2015. Crédits : © Y. Kerveno/Archives

Abattoirs : préserver le maillage malgré les difficultés

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12 juin 2023 | 10 min

Le syndicat du cru banyuls collioure entend mener une consultation au sein de son appellation pour savoir s'il reste adhérent, ou non, à l'interprofession. Crédits : © Y. Kerveno

Le syndicat du cru banyuls collioure entend mener une consultation au sein de son appellation pour savoir s'il reste adhérent, ou non, à l'interprofes — Le syndicat du cru banyuls collioure entend mener une consultation au sein de son appellation pour savoir s'il reste adhérent, ou non, à l'interprofession. Crédits : © Y. Kerveno

Roussillon : vers des départs de l’interprofession ?

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17 février 2023 | 3 min

Daniel Tamalet conduit la vente avec les acheteurs hors de la présence des vendeurs qui attendent leur tour en finissant leur déjeuner. Crédits : © Y. Kerveno

Daniel Tamalet conduit la vente avec les acheteurs hors de la présence des vendeurs qui attendent leur tour en finissant leur déjeuner. — Daniel Tamalet conduit la vente avec les acheteurs hors de la présence des vendeurs qui attendent leur tour en finissant leur déjeuner. Crédits : © Y. Kerveno

Comment se renouvelle le marché aux bestiaux de Rabastens

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9 janvier 2023 | 11 min

La terrasse du restaurant aménagé par le domaine Sol-Payré bénéficie d'une vue imprenable sur les vignes et les Albères. Crédits : © Y. Kerveno

La terrasse du restaurant aménagé par le domaine Sol-Payré bénéficie d'une vue imprenable sur les vignes et les Albères. — La terrasse du restaurant aménagé par le domaine Sol-Payré bénéficie d'une vue imprenable sur les vignes et les Albères. Crédits : © Y. Kerveno

« Notre table vigneronne a fait progresser les ventes au caveau de 30 % »

4 novembre 2022 | 8 min

Les bœufs gras de Bazas : 740 ans de tradition

16 août 2022 | 9 min

La Rosée des Pyrénées connaît un regain d’intérêt en particulier grâce à l’implication de la restauration collective locale. Crédits : © Y. K.

La Rosée des Pyrénées connaît un regain d’intérêt en particulier grâce à l’implication de la restauration collective locale. — La Rosée des Pyrénées connaît un regain d’intérêt en particulier grâce à l’implication de la restauration collective locale. Crédits : © Y. K.

Transhumància, la nouvelle signature des éleveurs des Pyrénées-Orientales

9 août 2022 | 6 min

Vincent Ginestet, Gilles Blanc (absent sur la photo) et Hervé Sabardeil, espèrent produire de 40 à 50 hectolitres sur les trois hectares qu’ils ont plantés à Ur, à 1200 m d’altitude. Crédits : © Y. Kerveno

Vincent Ginestet, Gilles Blanc (absent sur la photo) et Hervé Sabardeil, espèrent produire de 40 à 50 hectolitres sur les trois hectares qu’ils ont pl — Vincent Ginestet, Gilles Blanc (absent sur la photo) et Hervé Sabardeil, espèrent produire de 40 à 50 hectolitres sur les trois hectares qu’ils ont plantés à Ur, à 1200 m d’altitude. Crédits : © Y. Kerveno

« Nous avons planté un vignoble à 1200 mètres d’altitude pour faire des effervescents »

20 juin 2022 | 7 min

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