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Yann Kerveno
/auteurs/yann-kerveno
Tant en Languedoc qu'en Roussillon, les interprofessions sont dans la tourmente. Les départs s'accumulent.
Tant en Languedoc qu'en Roussillon, les interprofessions sont dans la tourmente. Les départs s'accumulent. Crédits : © Y. Kerveno
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Interprofessions viticoles : les crises s’aggravent au CIVL et au CIVR

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19 juillet 2023 | 3 min
L'atelier bovin, composé de parthenaises et de bazadaises, représente la principale production de l'exploitation, valorisée en vente directe.
L'atelier bovin, composé de parthenaises et de bazadaises, représente la principale production de l'exploitation, valorisée en vente directe. Crédits : © Y. Kerveno
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Transmission des exploitations agricoles : témoignage du premier couple d'éleveurs installé avec Fermes En ViE

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13 juillet 2023 | 8 min
Le pinot noir sort en tête des cépages les plus résistants à la sécheresse, devant le cabernet sauvignon, le merlot, le sylvaner et la syrah.
Le pinot noir sort en tête des cépages les plus résistants à la sécheresse, devant le cabernet sauvignon, le merlot, le sylvaner et la syrah. Crédits : © Scientific Reports
Filières végétales Produire

Quelle résistance des cépages viticoles au stress hydrique ?

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10 juillet 2023 | 3 min
Bernard Guasch, à la tête de l'entreprise familiale Guasch et fils, spécialisée dans l'abattage, découpe et transformation de viande. La société fait
Bernard Guasch, à la tête de l'entreprise familiale Guasch et fils, spécialisée dans l'abattage, découpe et transformation de viande. La société fait partie des principaux investisseurs dans l'abattoir de Perpignan inauguré en 2015. Crédits : © Y. Kerveno/Archives
Bovins Actualités

Abattoirs : préserver le maillage malgré les difficultés

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12 juin 2023 | 10 min
Le syndicat du cru banyuls collioure entend mener une consultation au sein de son appellation pour savoir s'il reste adhérent, ou non, à l'interprofes
Le syndicat du cru banyuls collioure entend mener une consultation au sein de son appellation pour savoir s'il reste adhérent, ou non, à l'interprofession. Crédits : © Y. Kerveno
Filières végétales Actualités

Roussillon : vers des départs de l’interprofession ?

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17 février 2023 | 3 min
Daniel Tamalet conduit la vente avec les acheteurs hors de la présence des vendeurs qui attendent leur tour en finissant leur déjeuner.
Daniel Tamalet conduit la vente avec les acheteurs hors de la présence des vendeurs qui attendent leur tour en finissant leur déjeuner. Crédits : © Y. Kerveno
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Comment se renouvelle le marché aux bestiaux de Rabastens

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9 janvier 2023 | 11 min
La terrasse du restaurant aménagé par le domaine Sol-Payré bénéficie d'une vue imprenable sur les vignes et les Albères.
La terrasse du restaurant aménagé par le domaine Sol-Payré bénéficie d'une vue imprenable sur les vignes et les Albères. Crédits : © Y. Kerveno
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« Notre table vigneronne a fait progresser les ventes au caveau de 30 % »

4 novembre 2022 | 8 min
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Les bœufs gras de Bazas : 740 ans de tradition

16 août 2022 | 9 min
La Rosée des Pyrénées connaît un regain d’intérêt en particulier grâce à l’implication de la restauration collective locale.
La Rosée des Pyrénées connaît un regain d’intérêt en particulier grâce à l’implication de la restauration collective locale. Crédits : © Y. K.
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Transhumància, la nouvelle signature des éleveurs des Pyrénées-Orientales

9 août 2022 | 6 min
Vincent Ginestet, Gilles Blanc (absent sur la photo) et Hervé Sabardeil, espèrent produire de 40 à 50 hectolitres sur les trois hectares qu’ils ont pl
Vincent Ginestet, Gilles Blanc (absent sur la photo) et Hervé Sabardeil, espèrent produire de 40 à 50 hectolitres sur les trois hectares qu’ils ont plantés à Ur, à 1200 m d’altitude. Crédits : © Y. Kerveno
Filières végétales Produire

« Nous avons planté un vignoble à 1200 mètres d’altitude pour faire des effervescents »

20 juin 2022 | 7 min
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