Thierry Goussin

Thierry Goussin Pigiste

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Les adhérents de Cavac ont validé lors de l’AG l’entrée des Eleveurs de Challans dans la coopérative. Crédits : © T. G.

Les adhérents de Cavac ont validé lors de l’AG l’entrée des Eleveurs de Challans dans la coopérative. Crédits : © T. G.

Cavac a investi 28 millions d’euros sur son dernier exercice

15 décembre 2019 | 2 min

De gauche à droite : Sophie Aucherie, chargée de mission restauration collective du GAB Vendée ; Fabrice Prud’homme, chef cuisinier du restaurant scolaire de La Gaubretière ; Fabien Pondevie, chargé de mission restauration scolaire de la Fédération départementale Familles rurales de Vendée ; Jean-François Fruchet, vice-président de la communauté de Communes du Pays de Mortagne. Crédits : © Th. G.

De gauche à droite : Sophie Aucherie, chargée de mission restauration collective du GAB Vendée ; Fabrice Prud’homme, chef cuisinier du restaurant scolaire de La Gaubretière ; Fabien Pondevie, chargé de mission restauration scolaire de la Fédération départementale Familles rurales de Vendée ; Jean-François Fruchet, vice-président de la communauté de Communes du Pays de Mortagne. Crédits : © Th. G.

Des pistes pour plus de bio local

12 décembre 2019 | 4 min

De gauche à droite : Maurice Perrion, maire de Ligné, Sonia Feuillâtre, adjointe Famille-Education et Emmanuel Saulou, codirigeant de Restoria. Crédits : © T. G.

De gauche à droite : Maurice Perrion, maire de Ligné, Sonia Feuillâtre, adjointe Famille-Education et Emmanuel Saulou, codirigeant de Restoria. Crédits : © T. G.

Restoria déploie son concept Mission Zéro

8 décembre 2019 | 2 min

Hervé Ménard, producteur de viande bovine au Fief-Sauvin dans le Maine-et-Loire. Crédits : © Th. G.

Hervé Ménard, producteur de viande bovine au Fief-Sauvin dans le Maine-et-Loire. Crédits : © Th. G.

Le bonheur est aux Beauprés depuis 2002 !

5 décembre 2019 | 5 min

Christelle Morançais, présidente du conseil de surveillance du Grand Port maritime de Nantes Saint-Nazaire. Crédits : © DR

Christelle Morançais, présidente du conseil de surveillance du Grand Port maritime de Nantes Saint-Nazaire. Crédits : © DR

Port de Nantes Saint-Nazaire

5 décembre 2019 | 1 min

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Loirissime s’ouvre aux particuliers

25 novembre 2019 | 1 min

Franck et Christophe Bourseau à la tête de la minoterie familiale. Crédits : © Th. G.

Franck et Christophe Bourseau à la tête de la minoterie familiale. Crédits : © Th. G.

La Minoterie Bourseau se développe pour exporter

21 novembre 2019 | 2 min

Jean-Marc Lamotte, créateur de Panwiches, lors de la remise des prix au Serbotel 2019. Crédits : © Th. G.

Jean-Marc Lamotte, créateur de Panwiches, lors de la remise des prix au Serbotel 2019. Crédits : © Th. G.

Panwiches met du plat cuisiné dans les sandwichs

14 novembre 2019 | 2 min

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Fruit Ride désigné Talent BGE de la création

14 novembre 2019 | 1 min

De gauche à droite, Bruno Léger, directeur de la restauration de la ville de Carquefou; Franck Noblet, responsable de la restauration de la maison de retraite Saint-Joseph à Nantes; Patrice Martin, éleveur associé de la laiterie En direct des éleveurs; Catherine Gandon-Giraud, directrice des achats de Restoria, etEric Juttin, responsable grands comptes et marchés publics de Pomona. Crédits : © T. G.

De gauche à droite, Bruno Léger, directeur de la restauration de la ville de Carquefou; Franck Noblet, responsable de la restauration de la maison de retraite Saint-Joseph à Nantes; Patrice Martin, éleveur associé de la laiterie En direct des éleveurs; Catherine Gandon-Giraud, directrice des achats de Restoria, etEric Juttin, responsable grands comptes et marchés publics de Pomona. Crédits : © T. G.

Bleu-Blanc-Cœur accompagne la montée en gamme

14 novembre 2019 | 4 min

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