Sophie Bourgeois

Sophie Bourgeois Rédactrice en chef Réussir Bovins viande

/auteurs/sophie-bourgeois

chariot de paillage astuce d'éleveur

Astuce d’éleveur : « Nous avons construit un chariot suspendu de paillage pour un ancien bâtiment »

Abonné

2 juillet 2026 | 1 min

En adoptant le 29 juin 2026 la révision ciblée du règlement OCM, le Conseil de l'Union européenne entérine la protection de certaines dénominations traditionnellement associées à la viande. Crédits : © Réussir

côte de boeuf au barbecue — En adoptant le 29 juin 2026 la révision ciblée du règlement OCM, le Conseil de l'Union européenne entérine la protection de certaines dénominations traditionnellement associées à la viande. Crédits : © Réussir

Dénominations de viandes : Le Conseil de l'UE valide l'encadrement de l'usage du terme "steak"

Abonné

30 juin 2026 | 3 min

Un nouveau bureau a été élu à la tête d'Elvea France pour la période 2026 -2029. Le président est Stéphane Peultier, et les vice-présidents sont Gilles Vidal et Sébastien Amand. Crédits : © Elvea France

elections bureau Elvea France 2026-2029 Stéphane Peultier — Un nouveau bureau a été élu à la tête d'Elvea France pour la période 2026 -2029. Le président est Stéphane Peultier, et les vice-présidents sont Gilles Vidal et Sébastien Amand. Crédits : © Elvea France

Elevage : Stéphane Peultier est élu président d'Elvea France

Abonné

29 juin 2026 | 2 min

Alors que 2026 est déclarée par l’ONU "année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux", l'évènement "pâture 2026" ouvrira pendant le Sommet de l'Elevage un espace de rencontre et de dialogue entre le monde agricole et le grand public clermontois sur la place de Jaude. Crédits : © Pature 2026

Alors que 2026 est déclarée par l’ONU "année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux", l'évènement "pâture 2026" ouvrira pendant le Sommet de l'Elevage un espace de rencontre et de dialogue entre le monde agricole et le grand public clermontois sur la place de Jaude. Crédits : © Pature 2026

Sommet de l'Elevage : "Pâture 2026" va transformer la place de Jaude en prairie

Abonné

29 juin 2026 | 2 min

Meilleure enchère de cette 4e série, Armor RJ a été adjugé 29 600 € à Jean-Martin Mairel (Meurthe-et-Moselle). Il est né à la Scea Chapelain-Avril (Côtes-d'Armor), et présente des performances remarquées avec un poids final de 657 kg et un GMQ en contrôle de 1 488 g/jour. « Son profil est très complet avec de la finesse d’os, de la longueur, une bonne tenue de dos et un bassin très ouvert.» Crédits : © France Limousin Sélection

taureau limousin vente aux enchères station de Lanaud — Meilleure enchère de cette 4e série, Armor RJ a été adjugé 29 600 € à Jean-Martin Mairel (Meurthe-et-Moselle). Il est né à la Scea Chapelain-Avril (Côtes-d'Armor), et présente des performances remarquées avec un poids final de 657 kg et un GMQ en contrôle de 1 488 g/jour. « Son profil est très complet avec de la finesse d’os, de la longueur, une bonne tenue de dos et un bassin très ouvert.» Crédits : © France Limousin Sélection

Limousine : trois taureaux passent la barre des 25 000 euros aux enchères

Abonné

26 juin 2026 | 5 min

. Près de 216 340 broutards sont passés par les marchés en 2025, soit +0,3 %, alors que les effectifs en élevage étaient en baisse d’environ 5 %. L’activité gros bovins maigres sur les marchés de bétail vif a gagné 4,7 % avec 120 600 animaux en 2025. Crédits : © S.Bourgeois

marché bétail vif de Châteaubriant (Loire-Atlantique) juin 2026 — . Près de 216 340 broutards sont passés par les marchés en 2025, soit +0,3 %, alors que les effectifs en élevage étaient en baisse d’environ 5 %. L’activité gros bovins maigres sur les marchés de bétail vif a gagné 4,7 % avec 120 600 animaux en 2025. Crédits : © S.Bourgeois

Les marchés de bétail vif résistent malgré la tension

Abonné

16 juin 2026 | 4 min

L’évaluation de la douleur avec l'appli Bovisensor se fait à chaque étape en comparaison de l'animal qu'on observe avec des schémas ou images. En une minute environ, un score de douleur est calculé. Crédits : © Réussir

césarienne vache charolaise — L’évaluation de la douleur avec l'appli Bovisensor se fait à chaque étape en comparaison de l'animal qu'on observe avec des schémas ou images. En une minute environ, un score de douleur est calculé. Crédits : © Réussir

Une appli pour mieux gérer la douleur chez les bovins

Abonné

13 juin 2026 | 3 min

Jean-François Guihard, président d'Interbev Crédits : © T. Caron

Jean-François Guihard, président d'Interbev — Jean-François Guihard, président d'Interbev Crédits : © T. Caron

Elevage et viande : Jean-François Guihard est réélu président d'Interbev

Abonné

4 juin 2026 | 2 min

L'accord de libre-échange de 2020 entre l'Union européenne et le Mexique prévoyait pour la viande bovine des quotas à droits de douane très réduits pour 10 000 téc de viande et 10 000 téc d'abats mais en 2025, les quotas ont été ramenés à 5000 téc de viande bovine et 5000 téc d'abats. Crédits : © I.Bourgeois

L'accord de libre-échange de 2020 entre l'Union européenne et le Mexique prévoyait pour la viande bovine des quotas à droits de douane très réduits pour 10 000 téc de viande et 10 000 téc d'abats mais en 2025, les quotas ont été ramenés à 5000 téc de viande bovine et 5000 téc d'abats. Crédits : © I.Bourgeois

L'accord entre l'Union européenne et le Mexique est signé

Abonné

25 mai 2026 | 2 min

Le fonds de soutien de l'engraissement de jeunes bovins en région Nouvelle-Aquitaine mobilisera une enveloppe totale d'un million d'euros qui sera reconstituée au fur-et-à-mesure des remboursements de prêts pour un fonctionnement pérenne. Crédits : © Réussir

engraissement de jeunes bovins Limousine — Le fonds de soutien de l'engraissement de jeunes bovins en région Nouvelle-Aquitaine mobilisera une enveloppe totale d'un million d'euros qui sera reconstituée au fur-et-à-mesure des remboursements de prêts pour un fonctionnement pérenne. Crédits : © Réussir

Nouvelle-Aquitaine : Un fonds de soutien pour l’engraissement de jeunes bovins

Abonné

20 mai 2026 | 3 min

3 / 138