Philippe Gautier

Philippe Gautier

/auteurs/philippe-gautier

Ancien rédacteur en chef adjoint de FLD

Image par défaut

Carrefour : nouveau responsable fruits et légumes

19 juin 2022 | 1 min

Fraîche découpe : en Italie, le partenariat a du bon

Abonné

16 juin 2022 | 1 min

Jean-Marc Brodbeck, troisième génération de primeur au Touquet : « Se lancer dans la transformation a demandé de changer de façon de penser nos produits, de faire preuve de forte réactivité et de trouver des solutions ». Crédits : © Philippe Gautier-FLD

Jean-Marc Brodbeck, troisième génération de primeur au Touquet : « Se lancer dans la transformation a demandé de changer de façon de penser nos produits, de faire preuve de forte réactivité et de trouver des solutions ». Crédits : © Philippe Gautier-FLD

Maison Brodbeck : la fraîche découpe, et au-delà…

Abonné

16 juin 2022 | 2 min

Fraîche découpe : Fraîch’envie vise la valeur ajoutée à apporter au consommateur

Abonné

16 juin 2022 | 6 min

Les corners La Fraîcherie présentent une offre très large s’articulant sur 35 à 65 références différentes par semaine, dont 25 à 30 uniquement pour les fruits et légumes prêt à l’emploi. Crédits : © La Fraîcherie

Les corners La Fraîcherie présentent une offre très large s’articulant sur 35 à 65 références différentes par semaine, dont 25 à 30 uniquement pour les fruits et légumes prêt à l’emploi. Crédits : © La Fraîcherie

En distribution, La Fraîcherie opte pour un développement raisonné

Abonné

16 juin 2022 | 6 min

Si la visibilité de l’offre fraîche découpe est bien là en magasin, elle mériterait d’être un peu plus pousséeselon les opérateurs du secteur. Crédits : © Frais Eémincés

Si la visibilité de l’offre fraîche découpe est bien là en magasin, elle mériterait d’être un peu plus pousséeselon les opérateurs du secteur. Crédits : © Frais Eémincés

Fraîche découpe : les transformateurs affinent leur offre

Abonné

16 juin 2022 | 6 min

Une enquête du CTIFL, limitée car ne portant que sur 250 magasins, mais offrant une tendance, a montré que la moitié des interviewés propose des fruits et légumes prêts à l’emploi. Sur la moitié ne proposant pas cette gamme, 50 % d'entre eux souhaitent se lancer dans un avenir proche. Crédits : © Philippe Gautier-FLD

Une enquête du CTIFL, limitée car ne portant que sur 250 magasins, mais offrant une tendance, a montré que la moitié des interviewés propose des fruits et légumes prêts à l’emploi. Sur la moitié ne proposant pas cette gamme, 50 % d'entre eux souhaitent se lancer dans un avenir proche. Crédits : © Philippe Gautier-FLD

Fraîche découpe et fruits et légumes prêts à l’emploi : un marché encore en devenir

16 juin 2022 | 9 min

Fresh Del Monte profite de la performance de sa branche logistique

Abonné

14 juin 2022 | 2 min

Cette 3e édition du Trophée de l’Innovation est dotée de 8 000 € de prix. Crédits : © Salon des agricultures de Provence

Cette 3e édition du Trophée de l’Innovation est dotée de 8 000 € de prix. Crédits : © Salon des agricultures de Provence

PACA : l’innovation fruits et légumes primée au Salon des agricultures de Provence

14 juin 2022 | 2 min

Ile-de-France : le chiffre d’affaires de Rungis a dépassé 10 Md€ en 2021

Abonné

8 juin 2022 | 3 min

36 / 364