Marion Ivaldi

Marion Ivaldi Ancienne rédactrice en chef de Réussir Vigne

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Le PET aussi élégant que le verre

8 octobre 2008 | 2 min

Les préoccupations de santé publique ont pour l'instant le dessus en maitère de législation. Un approfondissement de la dimension culturelle du vin peut faire bouger les lignes. Crédits : © M. Troncy

Les préoccupations de santé publique ont pour l'instant le dessus en maitère de législation. Un approfondissement de la dimension culturelle du vin pe — Les préoccupations de santé publique ont pour l'instant le dessus en maitère de législation. Un approfondissement de la dimension culturelle du vin peut faire bouger les lignes. Crédits : © M. Troncy

Une mobilisation accrue sur vin et société

2 octobre 2008 | 2 min

Comment accroître les ventes du rosé. C'est la question à laquelle Jean-Philippe Perrouty de la Wine Intelligence s'est posé au cours de l'enquête réalisée en 2008 dans treize pays visant à ausculter les habitudes de consommation des rosés. Sur les marchés matures que sont les Etats-Unis et la Grande-Bretagne, il semble que la montée en gamme soit une stratégie envisageable pour accroître les ventes. Crédits : © P. Cronenberger

Comment accroître les ventes du rosé. C'est la question à laquelle Jean-Philippe Perrouty de la Wine Intelligence s'est posé au cours de l'enquête réa — Comment accroître les ventes du rosé. C'est la question à laquelle Jean-Philippe Perrouty de la Wine Intelligence s'est posé au cours de l'enquête réalisée en 2008 dans treize pays visant à ausculter les habitudes de consommation des rosés. Sur les marchés matures que sont les Etats-Unis et la Grande-Bretagne, il semble que la montée en gamme soit une stratégie envisageable pour accroître les ventes. Crédits : © P. Cronenberger

Stratégie - Inscrire le rosé sur un créneau premium

8 septembre 2008 | 2 min

L’hydroseeding consiste en l’envoi à haute pression de semences, d’eau, d’engrais organiques . Le mélange contient également de la cellulose qui assure son adhérence au sol Crédits : © D.R

L’hydroseeding consiste en l’envoi à haute pression de semences, d’eau, d’engrais organiques . Le mélange contient également de la cellulose qui assur — L’hydroseeding consiste en l’envoi à haute pression de semences, d’eau, d’engrais organiques . Le mélange contient également de la cellulose qui assure son adhérence au sol Crédits : © D.R

Des semences projetées pour enherber de grandes surfaces

8 septembre 2008 | 2 min

Tater le grain, évaluer son craquant, pourrait devenir une méthode d'évaluation de la maturité Crédits : © DR

Tater le grain, évaluer son craquant, pourrait devenir une méthode d'évaluation de la maturité — Tater le grain, évaluer son craquant, pourrait devenir une méthode d'évaluation de la maturité Crédits : © DR

La texture, nouvel indicateur de la maturité

8 septembre 2008 | 2 min

La directive du conseil des agréments et contrôles (CAC) du 10 avril 2008 a lancé un débat passoinnant et véhément sur la typicité des AOC, révélant la multiplicité des avis sur le terroir, son goût et la capacité à le définir. Crédits : © P. Cronenberger

La directive du conseil des agréments et contrôles (CAC) du 10 avril 2008 a lancé un débat passoinnant et véhément sur la typicité des AOC, révélant l — La directive du conseil des agréments et contrôles (CAC) du 10 avril 2008 a lancé un débat passoinnant et véhément sur la typicité des AOC, révélant la multiplicité des avis sur le terroir, son goût et la capacité à le définir. Crédits : © P. Cronenberger

Les AOC définissent leur typicité

8 septembre 2008 | 2 min

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Une nouvelle segmentation des vins

4 juillet 2008 | 2 min

Visuel de l'association vin&société pour sensibiliser l'opinion sur la nécessité de définir la notion de pulicité Crédits : © DR

Visuel de l'association vin&société pour sensibiliser l'opinion sur la nécessité de définir la notion de pulicité — Visuel de l'association vin&société pour sensibiliser l'opinion sur la nécessité de définir la notion de pulicité Crédits : © DR

Le vin, illégal sur la toile

4 juillet 2008 | 1 min

« J’ai été impressionné par le système d’effeuillage : le procédé déchiquette uniquement les feuilles qui se trouvent devant un support, c’est-à-dire la grappe. Au début, je n’y croyais pas. Mais cela s’est vérifié sur le terrain ! ». Crédits : © DR

« J’ai été impressionné par le système d’effeuillage : le procédé déchiquette uniquement les feuilles qui se trouvent devant un support, c’est-à-dire — « J’ai été impressionné par le système d’effeuillage : le procédé déchiquette uniquement les feuilles qui se trouvent devant un support, c’est-à-dire la grappe. Au début, je n’y croyais pas. Mais cela s’est vérifié sur le terrain ! ». Crédits : © DR

Un gain de temps sans souci de qualité

6 juin 2008 | 1 min

Ce sont 19 interprofessions qui sont apparues unies pour se faire entendre au sujet du plan de modernisation. Crédits : © P. Cronenberger

Ce sont 19 interprofessions qui sont apparues unies pour se faire entendre au sujet du plan de modernisation. — Ce sont 19 interprofessions qui sont apparues unies pour se faire entendre au sujet du plan de modernisation. Crédits : © P. Cronenberger

Les régions veulent une gouvernance décentralisée

6 juin 2008 | 2 min

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