Ifip-Institut du porc

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Les ingénieurs de l'Ifip contribuent à la rédaction d'articles pour Réussir Porc dans le cadre du partenariat Techporc.

Le Lenz Qmeat Probe et sa sonde invasive présente le meilleur compromis précision-traçabilité pour mesurer la qualité des carcasses. Crédits : © Ifip

Le Lenz Qmeat Probe et sa sonde invasive présente le meilleur compromis précision-traçabilité pour mesurer la qualité des carc — Le Lenz Qmeat Probe et sa sonde invasive présente le meilleur compromis précision-traçabilité pour mesurer la qualité des carcasses. Crédits : © Ifip

L'Ifip teste de nouveaux outils pour évaluer la qualité des jambons à l'abattoir

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1 juillet 2026 | 4 min

Des aliments adaptés aux canicules pour les truies en lactation

Des aliments adaptés aux canicules pour les truies en lactation

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12 juin 2026 | 4 min

Pertmat de l'Ifip : la première étape d’analyse pour améliorer la survie des porcelets en maternité Crédits : © Ifip

Pertmat de l'Ifip: la première étape d’analyse pour améliorer la survie des porcelets en maternité — Pertmat de l'Ifip : la première étape d’analyse pour améliorer la survie des porcelets en maternité Crédits : © Ifip

Pertmat de l'Ifip: la première étape d’analyse pour améliorer la survie des porcelets en maternité

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10 juin 2026 | 4 min

La présence d’arbres à proximité des cabanes peut être bénéfique pour mieux gérer les coups de chaleur Crédits : © Ifip

La présence d’arbres à proximité des cabanes peut être bénéfique pour mieux gérer les coups de chaleur — La présence d’arbres à proximité des cabanes peut être bénéfique pour mieux gérer les coups de chaleur Crédits : © Ifip

Élevage porcin en plein air : quels abris privilégier pour limiter la chaleur extrême ?

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7 juin 2026 | 4 min

Des bonnes pratiques environnementales ont progressivement été adoptées par les éleveurs (ici, un laveur d'air biologique permettant de capter les poussières et l'ammoniac de l'air extrait des bâtiments) Crédits : © D. Poilvet

Des bonnes pratiques environnementales ont progressivement été adoptées par les éleveurs (ici, un laveur d'air biologique — Des bonnes pratiques environnementales ont progressivement été adoptées par les éleveurs (ici, un laveur d'air biologique permettant de capter les poussières et l'ammoniac de l'air extrait des bâtiments) Crédits : © D. Poilvet

Agribalyse 3.2 : le porc français plus vert que jamais

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5 juin 2026 | 6 min

L'analyse des flux de produits porcins permet de les quantifier par type d'opérateur et par usage, et de dégager des indicateurs de souveraineté alimentaire. Crédits : © Ifip

L'analyse des flux de produits porcins permet de les quantifier par type d'opérateur et par usage, et de dégager des — L'analyse des flux de produits porcins permet de les quantifier par type d'opérateur et par usage, et de dégager des indicateurs de souveraineté alimentaire. Crédits : © Ifip

Comprendre les flux de consommation de porc en France

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15 mai 2026 | 5 min

Graphique = Le revenu interannuel des éleveurs de porc varie fortementÉvolution du résultat courant avant impôts par équivalent tempsplein non salarié et par orientation Crédits : © Source : Ifip d’après RICA

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Depuis dix ans, des résultats économiques des élevages porcins élevés mais très fluctuants

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10 mai 2026 | 6 min

En lien avec l'augmentation de la taille de portée, le nombre de mort-nés est passé de 1,1 à 1,3 porcelets en dix ans Crédits : © Chambre d'agriculture de Bretagne

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Hausse marquée des pertes en maternité en 10 ans dans les élevages de porcs français

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29 avril 2026 | 4 min

Les audits biosécurité menés auprès des élevages de petite taille permettent de sensibiliser les éleveurs aux risques de contamination par la faune sauvage Crédits : © Ifip

Les audits biosécurité menés auprès des élevages de petite taille permettent de sensibiliser les éleveurs aux risques de conta — Les audits biosécurité menés auprès des élevages de petite taille permettent de sensibiliser les éleveurs aux risques de contamination par la faune sauvage Crédits : © Ifip

Biosécurité : tous concernés, même les petits élevages de porcs

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24 avril 2026 | 3 min

L’Espagne valorise la plupart des produits de charcuterie-salaison à un niveau supérieur à celui des autres exportateurs européens. Crédits : © Pixabay, Lucian Andrei

L’Espagne valorise la plupart des produits de charcuterie-salaison à un niveau supérieur à celui des autres exportateurs europ — L’Espagne valorise la plupart des produits de charcuterie-salaison à un niveau supérieur à celui des autres exportateurs européens. Crédits : © Pixabay, Lucian Andrei

La filière porcine espagnole, un leader porté par sa stratégie à l’export

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14 avril 2026 | 6 min

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