Dominique Poilvet

Dominique Poilvet Rédacteur en chef

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Six Innov’Space porc primés par le jury

18 septembre 2020 | 3 min

Michel Bloch, président de l'Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne. « Si nous pensons au court terme pour nos structures, on ne fera rien. Si nous pensons aux éleveurs, l’AOP se fera.» Crédits : © D. Poilvet

Michel Bloch, président de l'Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne. « Si nous pensons au court terme pour nos structures, on ne f — Michel Bloch, président de l'Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne. « Si nous pensons au court terme pour nos structures, on ne fera rien. Si nous pensons aux éleveurs, l’AOP se fera.» Crédits : © D. Poilvet

« Le projet d’AOP est entre les mains des groupements »

10 septembre 2020 | 3 min

Le rattachement au cahier des charges qualité-traçabilité au logo Le Porc Français répond au besoin de mieux valoriser la production nationale. Crédits : © D. Poilvet

Le Porc Français s’adosse au cahier des charges qualité traçabilité

9 septembre 2020 | 6 min

Les bâtiments d'engraissement disposent d'une extension ouverte sur les trois côtés et partiellement couverte pour répondre au cahier des charges bio. Crédits : © D.Poilvet

Les bâtiments d'engraissement disposent d'une extension ouverte sur les trois côtés et partiellement couverte pour répondre au cahier des charges bio. — Les bâtiments d'engraissement disposent d'une extension ouverte sur les trois côtés et partiellement couverte pour répondre au cahier des charges bio. Crédits : © D.Poilvet

Dans l’Indre, la nouvelle génération d’éleveurs de porcs passe au 100 % bio

21 juillet 2020 | 5 min

La zone d'élevage est délimitée par une clôture et des portails. Crédits : © EARL Le Hir Armand

La zone d'élevage est délimitée par une clôture et des portails. © EARL Le Hir Armand — La zone d'élevage est délimitée par une clôture et des portails. Crédits : © EARL Le Hir Armand

L’Ifip précise les points clés à respecter dans le zonage des exploitations porcines

15 juillet 2020 | 7 min

Les abattoirs sont contre la généralisation de l'élevage de mâles entiers, dont les carcasses doivent être contrôlés "au nez humain" pour détecter d'éventuelles odeurs sexuelles

Les abattoirs sont contre la généralisation de l'élevage de mâles entiers, dont les carcasses doivent être contrôlés "au nez humain" pour détecter d'éventuelles odeurs sexuelles

L’arrêt de la castration à vif, prochain défi de l’interprofession Inaporc.

2 juillet 2020 | 2 min

Le coproduit solide de la station de traitement du lisier est chargé dans un camion par dessus la clôture qui sépare la zone d’élevage de la zone professionnelle. Crédits : © T. Marchal

Le coproduit solide de la station de traitement du lisier est chargé dans un camion par dessus la clôture qui sépare la zone d’élevage de la zone prof — Le coproduit solide de la station de traitement du lisier est chargé dans un camion par dessus la clôture qui sépare la zone d’élevage de la zone professionnelle. Crédits : © T. Marchal

Les entrées des élevages de porcs doivent être protégées pour assurer une biosécurité efficace

2 juillet 2020 | 2 min

Dix groupements de l'Ouest s'engagent pour l'arrêt de la castration des porcelets

29 juin 2020 | 2 min

Les références de prix allemands sont basées sur des poids de carcasse chaude, ce qui induit une erreur de 2,5% si on les compare avec les prix français basés sur les poids froids. Crédits : © D. Poilvet

Les références de prix allemands sont basées sur des poids de carcasse chaude, ce qui induit une erreur de 2,5% si on les compare avec les prix frança — Les références de prix allemands sont basées sur des poids de carcasse chaude, ce qui induit une erreur de 2,5% si on les compare avec les prix français basés sur les poids froids. Crédits : © D. Poilvet

Le prix payé aux éleveurs de porcs français est bien déconnecté de celui pratiqué dans les autres pays de l’UE

12 juin 2020 | 5 min

Les études démontrent des contaminations par les mouches à l'intérieur et à l'extérieur des bâtiments d'élevage. Crédits : © Elanco

Les études démontrent des contaminations par les mouches à l'intérieur et à l'extérieur des bâtiments d'élevage. © Elanco — Les études démontrent des contaminations par les mouches à l'intérieur et à l'extérieur des bâtiments d'élevage. Crédits : © Elanco

Les mouches peuvent transmettre la fièvre porcine africaine

10 juin 2020 | 5 min

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