David Bessenay

David Bessenay Pigiste

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Transport de vins produits par Maison Meï dans le Luberon. — Alors que l’UE a été créée pour faciliter le commerce entre États membres, l’absence de guichet unique pour les droits d’accise à l'exportation apparaît comme un obstacle d’un autre temps. Crédits : © C. Gerbod

Transport de vins produits par Maison Meï dans le Luberon. — Alors que l’UE a été créée pour faciliter le commerce entre États membres, l’absence de guichet unique pour les droits d’accise à l'exportation apparaît comme un obstacle d’un autre temps. Crédits : © C. Gerbod

Commercialisation du vin : bientôt l’aboutissement du guichet unique des droits d’accise ?

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6 novembre 2026 | 14 min

Matthieu Troiano, Gilles Brenon, Reynald Grobon et Dorine Chamonal : Malgré les écarts d’âge 27, 40, 56 et 60 ans des associés au sein du Gaec de l&#0 — Matthieu Troiano, Gilles Brenon, Reynald Grobon et Dorine Chamonal : Malgré les écarts d’âge 27, 40, 56 et 60 ans des associés au sein du Gaec de l'Orme, la bonne entente est de mise. Crédits : © D. Bessenay

Matthieu Troiano, Gilles Brenon, Reynald Grobon et Dorine Chamonal : Malgré les écarts d’âge 27, 40, 56 et 60 ans des associés au sein du Gaec de l&#0 — Matthieu Troiano, Gilles Brenon, Reynald Grobon et Dorine Chamonal : Malgré les écarts d’âge 27, 40, 56 et 60 ans des associés au sein du Gaec de l'Orme, la bonne entente est de mise. Crédits : © D. Bessenay

« Le renouvellement des générations des associés a été bien anticipé au sein de notre élevage de porcs du Gaec de l’Orme »

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28 octobre 2026 | 7 min

Caroline et Clément Lavallée — Caroline et Clément Lavallée font du bien-être des saisonniers une priorité. Crédits : © Domaine Lavallée

Caroline et Clément Lavallée — Caroline et Clément Lavallée font du bien-être des saisonniers une priorité. Crédits : © Domaine Lavallée

Vendanges en Bourgogne : au bout du rang de vigne, l’ostéo…

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11 août 2026 | 10 min

fleur d'hybride ancien Maréchal Foch ou Léon Millot — L'association Vitis Batardus Liberata milite pour la défense des hybrides. Crédits : © L. Bauchet

fleur d'hybride ancien Maréchal Foch ou Léon Millot — L'association Vitis Batardus Liberata milite pour la défense des hybrides. Crédits : © L. Bauchet

Dans le Rhône, « il faut examiner les vignes hybrides, les expérimenter »

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18 mai 2026 | 3 min

Daniel Mondon, vigneron retraité — Les hybrides ont gagné en qualité avec le réchauffement climatique. « Certains d’entre eux mûrissent tard, c’est un atout aujourd’hui », signale Daniel Mondon. Crédits : © D. Bessenay

Daniel Mondon, vigneron retraité — Les hybrides ont gagné en qualité avec le réchauffement climatique. « Certains d’entre eux mûrissent tard, c’est un atout aujourd’hui », signale Daniel Mondon. Crédits : © D. Bessenay

Dans la Loire : « Je n’ai jamais fait de traitements sur les vignes d'hybrides anciens »

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18 mai 2026 | 8 min

table ronde vinosphère 2026 — À l’occasion de son séminaire prospectif, Vinosphère 2026, à Beaune, le Comité Bourgogne avait invité les professionnels de la filière à se pencher sur les évolutions sociétales et leurs impacts sur la filière. Crédits : © D. Bessenay

table ronde vinosphère 2026 — À l’occasion de son séminaire prospectif, Vinosphère 2026, à Beaune, le Comité Bourgogne avait invité les professionnels de la filière à se pencher sur les évolutions sociétales et leurs impacts sur la filière. Crédits : © D. Bessenay

Consommation : le monde du vin face à la sobriété curieuse

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3 avril 2026 | 9 min

Extrait du court métrage Zombi de David Large — Les références au rap, au métal ou au cinéma gore viennent se mêler à celles des gamay, chardonnay et autres cépages. Crédits : © D. Large

Extrait du court métrage Zombi de David Large — Les références au rap, au métal ou au cinéma gore viennent se mêler à celles des gamay, chardonnay et autres cépages. Crédits : © D. Large

Marketing : « Pour les néophytes en vin, nos histoires de tanins, d’acidité, d’AOC ne sont que du bruit… »

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3 avril 2026 | 3 min

Charles Mathieu et Anthony Aubert, négociants en Languedoc — Six ans après leurs débuts, Aubert & Mathieu développent un chiffre d’affaires de 3 millions d'euros. Crédits : © Aubert & Mathieu

Charles Mathieu et Anthony Aubert, négociants en Languedoc — Six ans après leurs débuts, Aubert & Mathieu développent un chiffre d’affaires de 3 millions d'euros. Crédits : © Aubert & Mathieu

Marketing du vin : « Il faut simplifier le discours, écouter et échanger avec le consommateur »

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3 avril 2026 | 3 min

Chai de la cave coopérative de Tutiac. Cuves en inox de 600 hl, goulotte pour décuvage, vis sans fin sous le sol grillagé pour — L'une des clés est de « saturer » l'outil de production, en étant à capacité maximale de fonctionnement. Crédits : © C. de Nadaillac

Chai de la cave coopérative de Tutiac. Cuves en inox de 600 hl, goulotte pour décuvage, vis sans fin sous le sol grillagé pour — L'une des clés est de « saturer » l'outil de production, en étant à capacité maximale de fonctionnement. Crédits : © C. de Nadaillac

Crise : les caves coopératives de vinification au pied du mur

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6 mars 2026 | 10 min

Cave Vinescence — En Beaujolais, les fusions ont permis d’améliorer la part de vente directe des coopératives concernées. Crédits : © D. Bessenay

Cave Vinescence — En Beaujolais, les fusions ont permis d’améliorer la part de vente directe des coopératives concernées. Crédits : © D. Bessenay

Beaujolais : une réduction drastique du nombre de caves coopératives de vinification en 10 ans

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6 mars 2026 | 4 min

cuvée « Qu’onze se le dise » — La cuvée « Qu'11 s'le dise » est mise en bouteille dans du verre blanc pour laisser apprécier sa couleur claire. Crédits : © Terroirs Originels

cuvée « Qu’onze se le dise » — La cuvée « Qu'11 s'le dise » est mise en bouteille dans du verre blanc pour laisser apprécier sa couleur claire. Crédits : © Terroirs Originels

Marketing : comment sauver le vin rouge ?

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5 décembre 2025 | 10 min

Bouteilles de rouge frigo. — Thibault Brotte a été un précurseur : « J’ai lancé Rouge-frigo en 2020 pour une raison simple, relate-t-il. Je suis un homme de chiffres et je constatais que toutes les boissons qui se boivent fraîches progressaient alors que le côtes-du-rhône rouge baissait. » Crédits : © Rouge frigo

Bouteilles de rouge frigo. — Thibault Brotte a été un précurseur : « J’ai lancé Rouge-frigo en 2020 pour une raison simple, relate-t-il. Je suis un homme de chiffres et je constatais que toutes les boissons qui se boivent fraîches progressaient alors que le côtes-du-rhône rouge baissait. » Crédits : © Rouge frigo

Les vins rouges légers et fruités font des émules

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5 décembre 2025 | 4 min

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