Rillettes et pâtés font partie des produits phares du magasin. Crédits : © Arnaud Marlet Politique et société Actualités Au Groin de folie, on est éleveurs, transformateurs et commerçants 8 août 2024 | 4 min
Dans le magasin, on retrouve les produits issus de l'exploitation et de producteurs locaux. Crédits : © Arnaud Marlet Politique et société Actualités « Quand on fait de la vente directe, on fait 25 métiers différents ! » 6 août 2024 | 5 min
L’inauguration officielle du Cirveau a eu lieu le 21 mars à Mauron. Crédits : © Arnaud Marlet Bovins Produire Cirveau : 4 bâtiments pour tester les modalités d’élevage en veau de boucherie 16 avril 2024 | 7 min
Les coproduits, et notamment la viande, représentent près de 10 % du produit des ateliers lait spécialisés de plaine (Inosys 2019). Crédits : © Jean Nanteuil Bovins Produire Quel est le prix d'une vache laitière de réforme ? 20 février 2024 | 6 min
Récolté en ensilage ou enrubannage, le sorgho pourrait remplacer le maïs dans les rations des vaches laitières. Crédits : © Franck Mechekour Bovins Produire Quel fourrage pour les vaches laitières face au changement climatique ? 30 octobre 2023 | 9 min
la race bovine normande n'avait pas de standard de race jusqu'à aujourd'hui. Une cellule technique avec des représentants d’éleveurs de centres d'insémination qui sont au sein de l'OS, des entreprises de conseils en élevage et un échantillon de techniciens, se réunissent dès le 10 octobre pour commencer à réfléchir au meilleur compromis qui définira le standard de la vache normande. Crédits : © Arnaud Marlet Filières laitières Actualités Vache normande : comment évoluent les caractéristiques de la race ? 8 octobre 2023 | 6 min
Une vache normande tarie au pâturage. Crédits : © Franck Mechekour Bovins Produire 5 conseils pour tarir une vache 5 octobre 2023 | 6 min
Jean-Luc Martin, fondateur de Tell élevage. Crédits : © Arnaud Marlet Politique et société Actualités Tell élevage, une plateforme au service de la performance des bâtiments 15 septembre 2023 | 3 min
Benoît Darley et Alexandre Bougeant devant l'unité de micro-méthanisation de la ferme à Rucca (22). Crédits : © Arnaud Marlet Politique et société Actualités À la fromagerie Darley, la micro-méthanisation pousse à l'autonomie 14 septembre 2023 | 3 min
Xavier Le Gall est devenu un ambassadeur de la race Simmental. Crédits : © Arnaud Marlet Politique et société Actualités La Simmental, race à l'honneur des concours du Space 2023 12 septembre 2023 | 3 min
Aurore Toudic, responsable commerciale pour Nénufar dans les départements des Côtes d'Armor, du Finistère et du Morbihan et Jean François Appriou, éleveur à Plabennec (29). Crédits : © Arnaud Marlet Politique et société Actualités Space 2023 - méthanisation passive : « nous avons opté pour une couverture Nénufar pour maitriser nos coûts énergétiques » 12 septembre 2023 | 4 min