Anne-Sophie Le Bras Rédactrice en chef
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L'année 2016 pourrait être tout aussi compliquée que 2015 pour les acteurs de la filière laitière. La surproduction européenne est toujours présente et l'embargo russe perdure. Si les exportations vers les pays tiers se sont bien tenues en volume, leur valorisation s'est effondrée. Beaucoup misent sur une demande chinoise forte et une revalorisation des marchés français.
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La filière laitière, toujours face au déséquilibre des marchés mondiaux
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