Le sélectionneur Grimaud a annoncé la cession, le 1 er août dernier, de 100 % des part sde l’entreprise à Rhéal Cayer président de l’entreprise. Grimaud Farms of California, qui avait comme activité initiale la multiplication de canetons de barbarie, s’était orientée vers l’aval en intégrant la production de vif puis l’abattage et la transformation de produits gastronomiques essentiellement à base de canard. « Cette transaction s’inscrit dans la logique de développement du Groupe Grimaud, en amont des filières animales et de la santé où Grimaud Farms ne trouvait plus sa place, tout en permettant à Rhéal Cayer de réaliser sont projet d’entrepreneur », a précisé Grimaud.
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