La préfecture de région Bretagne a mis en place, le 30 janvier, une commission interrégionale des abattoirs de porcs et de bovins du Grand Ouest (Bretagne, Pays de la Loire, Basse et Haute-Normandie) pour identifier les leviers à activer pour favoriser leur restructuration et leur modernisation, dans une perspective de concurrence européenne grandissante. Son travail va consister à dresser un panorama de la filière et à proposer des perspectives d’évolution.
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