L’association Lorraine Qualité Viandes, qui regroupe 4 000 éleveurs, des organisations de producteurs, des abatteurs et des distributeurs, fête ses 20 ans cette année. L’occasion de relooker et mieux segmenter sa marque « Viande du Terroir Lorrain », portant sur des viandes issues de bovins nés, élevés et abattus en Lorraine. Sera désormais précisé « Sélection » pour des viandes provenant de bovins de race à viande et élevés dans le respect des bonnes pratiques d’élevage.
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