Unilever a décidé de placer ses margarines, pour l'Europe et l'Amérique du Nord, dans une entité indépendante : Unilever Baking, Cooking and Spreading, qui sera opérationnelle mi-2015.Elle disposera de sa propre équipe de direction qui aura « les mains libres pour prendre les décisions nécessaires », selon Jean-Marc Huet, le directeur financier d'Unilever. La margarine pèse près de 7 % du chiffre d'affaires du groupe.
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