La communauté d’agglomération du Niortais va racheter un bâtiment à la commune d’Échiré pour en faire un lieu de promotion du beurre AOP Charentes-Poitou d’Échiré. Sur une surface de 125 m2, l’agglomération prévoit d’installer un espace de vente et une salle de dégustation. L’objectif : promouvoir le développement de la Coopérative laitière de la Sèvre qui fabrique ce produit mondialement connu et la marque Beurre d’Échiré. La boutique, qui ouvrira cette année, deviendra à terme la propriété de la coopérative.
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