Le trophée Agrocréativ qui récompense les travaux d'élèves-ingénieurs de 4 e année de l'institut polytechnique LaSalle Beauvais a récompensé une promotion 2008 très fructueuse. Cette année, 4 dépôts d'idées viennent d'être adressés à l'Institut national de la protection industrielle. Parmi elles, le projet lauréat «Vitaspir» conduit par 6 jeunes femmes (Justine Bera, Sophie Ghesquier, Xinxin Liu, Maïda Monnerville, Sophie Monot et Cécile Pourcher). Sensibilisé à la situation alimentaire au Burkina Faso, le groupe d'étudiantes a créé un aliment utilisant les ressources locales pour couvrir les besoins protéiniques et vitaminiques de la population. L'idée : utiliser une algue, «la spiruline» cultivée dans certains lacs burkinabè, pour constituer une confiture «idéale pour les personnes malnutries». «Comme la spiruline a un goût particulier d'algue qui se masque bien par le sucre, l'idée de la préparation en confiture s'est imposée», explique Sophie Ghesquier, chef du projet Vitaspir. Cultivée sur la ferme de Nayalgué de Koudougou, la plus grosse d'Afrique, la spiruline a été transformée par la société productrice de confitures Noomdé, à Ouagadougou.
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