Un partenariat mondial associant chercheurs, fondations et agences d'aide alimentaire vise à augmenter de 50% les rendements du blé d'ici 2034 pour faire face à la demande qui augmente plus vite que la production. Lancé mardi au Mexique, ce partenariat international pour le rendement du blé (International Wheat Yield Partnership-IWYP) est notamment porté par l'Institut britannique de recherches en biologie et biotechnologie (BBSRC) et le Centre international pour l'amélioration du blé et du maïs (CIMMYT). La Banque mondiale estime que la production de blé devra augmenter
« de 60% entre 2000 et 2050 », mais la hausse des rendements tend à ralentir depuis 1990.
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