Sylvalis (basé dans l'Agropole d'Agen, 167000 € de CA), spécialiste de la transformation de champignons sauvages, redémarre après avoir connu des difficultés à partir de 2008 et une forte baisse de ses ventes. Sous l'impulsion d'un nouvel associé, Christian Sauvage négociant en Haute-Loire, la PME a investi 100000 euros dans une nouvelle usine de production, avec un process optimisé, selon La Tribune. La PME développe de nouvelles gammes de produits.
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