Subway, qui a récemment détrôné McDo en tant que numéro 1 mondial des chaînes de restaurants, veut égaler le leader en France d’ici 2015, en passant de 260 à 1 200 établissements, a annoncé vendredi son cofondateur Fred DeLuca. Cet objectif a été revu à la baisse, puisque, en juin 2010, l’enseigne prévoyait 1 400 établissements à l’horizon 2015. Subway cherche à s’implanter sur des emplacements exploités en concession, comme les gares, les universités, les hôpitaux.
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