L'Observatoire économique de l'achat public (OEAP) a publié en mars sur son site Internet la spécification technique applicable aux viandes hachées et aux préparations produites à partir de viandes hachées d'animaux de boucherie, actualisée et référencée GEM-RCN version 2.0, informe la Fédération nationale de l'industrie et du commerce en gros des viandes (FNICGV) qui a activement collaboré à sa mise à jour.
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