Décidée par le conseil d’administration du Sniv-SNCP, la section « PME » du syndicat a été créée le 3 mai. Celle-ci s’est donné pour objectif de « promouvoir les métiers et savoir-faire de l’abattage et de la transformation des viandes en pleine convergence et complémentarité avec les grands industriels ». Pour la représenter auprès du conseil d’administration du Sniv-SNCP, ont été désignés Hervé Goar, patron de la société éponyme, et Emmanuel Geoffroy, directeur délégué de Sodiporc.
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