Le redoux de cette semaine a permis aux livraisons de denrées périssables de s’effectuer et à Rungis d’être approvisionné avant Noël, a-t-on constaté à l’UNTF (Union nationale du transport frigorifique). La même organisation ainsi que la FNTR (Fédération nationale du transport routier) étaient plus pessimistes la semaine passée, au regard d’arrêtés préfectoraux qu’elles ont jugés excessifs. Les volaillers, fournisseurs de chapons, dindes et poulardes emblématiques de Noël, témoignent de « nombreuses difficultés de circulation » au cours de la semaine écoulée et affirment leur respect du principe de précaution « à condition qu’il ne soit pas mis en place de façon excessive », dit un communiqué de la FIA (Fédération des industriels de l’aviculture). L’UNTF comme la FIA réclament une dérogation de l’interdiction de circuler pour les produits frais. Les transporteurs saluent une « petite ouverture » de la part des pouvoirs publics : l’autorisation, dimanche dernier, de circuler à vide.
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