Alimentation Repli de l’indice établi par la FAO

A 230 points, l’indice des prix des produits alimentaires établi par la FAO a cédé 2,9 % durant le mois de mars. Il reste cependant supérieur de 37 % à son niveau de 2011. Cette détente, intervenue après huit mois de tension continue, est avant tout due au repli de 10 % des prix du sucre (avec un indice à 372 points), de 7 % de ceux des matières grasses (260 points) et, dans une moindre mesure, des céréales. L’indice des prix céréaliers n’a reculé que de 2,6 % durant le mois, à 252 points. Il reste en hausse de 60 % sur un an. L’indice des prix des produits laitiers a gagné 1,9 % (234 points) et celui des viandes reste stable à 169 points.