La Confédération générale des planteurs de betterave s’attend à des rendements records pour la campagne qui se termine, avec un rendement estimé à 86 t par hectare, contre 79 en 2007 et 84 en 2005. La trentaine de sucreries métropolitaines devrait produire cette année environ 4 millions de tonnes de sucre blanc contre 4,7 millions en 2002 selon le Cedus. La CGB, qui tiendra son assemblée générale le 4 décembre à Paris, présentera à cette occasion son projet d’usine « à multiples entrées et multiples sorties », capable de traiter plusieurs matières premières agricoles pour plusieurs débouchés, notamment énergétiques.
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