Sollicités par l’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel), 106 candidats (dont Jean-Paul Huchon, Valérie Pécresse, Hervé Novelli) se sont engagés à promouvoir la consommation de fruits et légumes. Avec l’appui des équipes d’Interfel, ils ont accepté de lancer une grande semaine régionale fraîch’attitude à partir de juin 2011, de former des équipes de restauration des lycées à la diversité alimentaire et d’organiser dans les lycées des ateliers culinaires « propices à la découverte du goût et des fruits et légumes frais de leur terroir ».
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