La Commission européenne a publié le 19 juin au Journal officiel les règles à respecter pour pouvoir utiliser la mention de qualité facultative « produit de montagne ». Le texte précise notamment que 50% au moins de l’alimentation des animaux d’élevage doit provenir de la zone de montagne concernée, limite étendue à 60% pour les ruminants et réduite à 25% pour les porcs. Par ailleurs la transformation des produits pourra être opérée dans des unités situées à 30 km au plus de la zone de montagne dans le cas des produits laitiers, de la viande et de l’huile d’olive. Pour le lait, cette dérogation ne sera possible que si l’établissement existe déjà et si l’Etat membre l’autorise.
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