Les prix agricoles à la production ont progressé sur les dix premiers mois de 2013 en France, particulièrement pour les fruits et les vins, selon le bilan conjoncturel Agreste. Les analystes mentionnent le climat froid et humide au printemps dernier. La demande en fruits s’est heurté à une offre très réduite et « décalée d’une à trois semaine selon les fruits », précisent-ils. Pour les animaux de boucherie (bovins, porcins et ovins et volailles), Agreste attribue notamment la hausse à la diminution des abattages. Quant aux vins d’appellation, les prix pourraient se maintenir par rapport à leur niveau de 2012/2013 ou augmenter si la demande extérieure reste dynamique.
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