L’offre restait large sur le marché des poules de réforme la semaine dernière. Les outils se disaient chargés d’autant plus que le début des abattages de volailles festives avait déjà commencé. En face, la demande n’était pas des plus intéressée. En effet, le marché du frais peinait à décoller, toujours impacté par la demande limitée en restauration. Le repli des ventes vers la RHD n’a pas pu être compensé par la consommation à domicile. La demande à l’export permettait toutefois d’aérer le marché.
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En poule de reproduction, malgré des températures plus basses cette semaine, la demande restait peu dynamique tandis que l’offre restait large tout comme dans d’autres pays du Nord de l’Europe.
