Le grossiste Pomona a signé mi-juin un partenariat national avec Restau'Co, réseau interprofessionnel de la restauration collective en gestion directe, dans l'objectif de développer les bonnes pratiques du secteur afin d'améliorer le bien-être et le plaisir des convives. « En droite ligne avec sa mission d’aider les professionnels des métiers de bouche à toujours mieux nourrir leurs clients, ce partenariat illustre la volonté du Groupe Pomona d’accompagner les professionnels de la restauration collective à développer la qualité des repas de collectivité et construire ainsi la restauration collective de demain », souligne Pomona dans un communiqué. L'un des enjeux du partenariat consiste à favoriser une meilleure connaissance entre acheteurs de collectivité et producteurs régionaux, via le grossiste.
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