Depuis ce mois d’avril, un gros bovin classé « D » (c’est-à-dire « très sale ») n’est plus autorisé à être abattu en l’état par le vétérinaire officiel lors de l’inspection ante mortem, informe la FNICGV dans sa lettre d’information. Cette décision de l’administration est formalisée par l’instruction technique DGAL/SDSSA/2015-520, réaffirmée par un courrier du directeur général de l’alimentation du 11 février 2016.
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