Les cours du blé dur se sont raffermis sur la semaine, en raison d'un petit courant de demande, sur le marché intérieur comme à l'exportation (Allemagne et Espagne). Côté cultures, les récoltes devraient débuter d'ici une semaine dans le Sud-Est, quinze jours dans le Sud-Ouest et trois semaines sur la façade Atlantique.
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