Pérou et Chili s’arrachent la patate

L’affirmation du Chili selon laquelle la pomme de terre a vu le jour sur son sol a provoqué une vive polémique, le Pérou rétorquant que le tubercule provenait, sans aucun doute, des abords du lac Titicaca. Les experts péruviens rejettent les assertions du ministre chilien de l’agriculture qui assure que 99 % des pommes de terre existant dans le monde ont un lien génétique avec celles cultivées au Chili. La presse péruvienne, qui accuse le Chili de vouloir lui « voler la pomme de terre péruvienne », est toujours prompte à défendre ses produits vis-à-vis de son voisin comme ce fut le cas pour le Pisco, un alcool de raisin. Le ministre de l’agriculture du Chili a fait inscrire au registre du Service de l’agriculture et de l’élevage (SAG) 280 sortes de pommes de terre, originaires de l’île de Chiloe dans le sud du pays. Selon le Chili, 90 % des 7 000 variétés existant en Hollande ont des origines chiliennes.