Le leader européen de la production d’endives, Perle du Nord (CA de 103 M€ en 2018 pour 70 000 tonnes par an), s’engage avec l’association Demain la Terre pour proposer aux consommateurs des produits issus d’une agriculture plus responsable (équivalent HVE niveau 2). Il sera accompagné pour améliorer ses pratiques selon 8 thématiques environnementales et sociales « dans une démarche de progrès et d’amélioration permanente autour du développement durable », selon Patrick Petitpas, directeur général de perle du Nord. Le groupe n’en est pas à sa première initiative : il a par exemple installé en 2015 une unité de méthanisation à Soyécourt (Somme) et développé la collecte des racines pour l’alimentation animale.
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