Quasiment tous les aliments consommés dans l’UE sont sous le seuil du maximum autorisé de pesticides, selon l’EFSA. Les résidus de produits chimiques détectés dans les aliments ne présentent « pas de risque à long terme » pour la santé des consommateurs, d’après son rapport. Les contrôles menés en 2010 dans les 27 pays membres de l’UE ont porté sur 500 types différents d’aliments, dont des aliments issus de l’agriculture biologique, qui ont fait l’objet d’une détection à 982 pesticides. Le rapport indique que les limites maximales de résidus étaient respectées pour 98,4% des échantillons analysés et que les aliments qui ont présenté les plus forts dépassements en 2010 étaient l’avoine, les laitues, les fraises et les pêches.
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