« Ah, comme nous aimerions que vous ayez raison et que l’on négocie actuellement l’enlèvement de la tonne de déchets avec les équarrisseurs à 1,20/2,60 euros la tonne ! » nous dit un malicieux lecteur de la filière viande. Hélas, une très malicieuse virgule s’était effectivement glissée dans notre texte. Il fallait lire : 120 à 260 euros la tonne.
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