OIV et FAO évalueront l’impact de l’élevage

L’Office international de la viande (OIV) signera le mois prochain un partenariat avec la FAO et pour établir des bases standardisées d’évaluation des impacts environnementaux de l’élevage, a annoncé hier le secrétaire général de l’OIV, Hsin Huang, au Congrès mondial de la Viande se tenant ces jours-ci à Paris. Ce partenariat vise à associer les opérateurs privés, les gouvernements et les organisations non gouvernementales. Le président de l’OIV, l’Argentin Arturo Llavallol, a souhaité un « débat juste et équilibré » et précisé lors du congrès que ce partenariat viserait aussi à partager les informations sur les meilleures pratiques d’élevage à travers le monde.