Fluide. Voilà comment était qualifié le marché vendredi matin par les opérateurs qui se montraient toujours aussi sollicités par les centres de conditionnement ou les grossistes. Tous se disaient à jour, certains ont même du mal à satisfaire leurs commandes. Devant cette bonne tenue du marché, les vendeurs ont saisi l’opportunité de réajuster une nouvelle fois leur prix à la hausse. Ce sont les œufs de calibre M qui étaient les plus recherchés, d’où une plus forte augmentation pour ce calibre.
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